Was gestern noch knackig war, landet heute oft in der Biotonne: doch im Zollernalbkreis wird inzwischen deutlich weniger Essen weggeworfen. Beim Pilotprojekt „Smart Food BaWü“ haben knapp 60 Haushalte ihre Lebensmittelabfälle 16 Monate lang gewogen und per App erfasst. Anfangs waren es durchschnittlich 1,4 Kilogramm, am Ende gerade noch 600 Gramm. Das Projekt ist einzigartig in Baden- Württemberg und soll helfen, weniger Lebensmittel wegzuschmeißen.