Das Projekt Smart Food BaWü zur Messung von Lebensmittelabfällen im Zollernalbkreis ist beendet. Privathaushalte hatten über ein Jahr lang mit einer App ihre Lebensmittelabfälle erfasst und die Daten an die Hochschule Albstadt-Sigmaringen übermittelt. Ergebnis: Im ersten Monat warf jede teilnehmende Person durchschnittlich fast anderthalb Kilo Brot, Wurst, Obst oder Gemüse weg, im letzten Monat nur noch knapp 600 Gramm. Der am häufigsten genannte Grund lautete „verdorben“, gefolgt von „keine Lust“ und „zu viel gekocht“.