Metzgerei aus Reusten bekommt Umweltpreis

Die Ammertäler Metzgerei Egeler aus Reusten hat den Umweltpreis des Landes Baden-Württemberg in der Kategorie Handwerk gewonnen. In der Begründung heißt es, die Metzgerei setzt konsequent auf den Umwelt- und Arbeitsschutz, sowie auf Mitarbeiterzufriedenheit und Tierwohl. Beispielsweise übernimmt die Metzgerei den Transport von Schlachtvieh selbst, setzt wassersparende Spülmaschinen ein und nutzt warmes Wurstwasser zum einweichen von Geschirr.