Die Hochschule Reutlingen beteiligt sich an einem Forschungsprojekt zu Lebensmitteln aus künstlich erzeugtem Fisch. In einer Mitteilung steht, dass der Bund das Projekt mit 1,3 Millionen Euro fördert. Partner sind die Uni Vechta und ein Startup in Berlin. Das Projekt läuft frei Jahre. Das Ziel ist, Fischzellen im Labor zu züchten. Die Forscher glauben, dass sie die Ernährungsindustrie revolutionieren können.