Die Stadt Tübingen zieht eine Bilanz der Kampagne für vegane Ernährung im Januar. Zum ersten Mal hatte Tübingen bei der weltweiten Aktion „Veganuary“ mitgemacht. 359 Bürgerinnen und Bürger riefen einen Monat lang Tipps und Rezepte zu veganer Ernährung ab. 60 Teilnehmer gab es bei Online-Fachvorträgen zum Thema. Tübingen hatte als erste Stadt Deutschlands an „Veganuary“ teilgenommen.